Strona restauracji z menu w tekście, a nie w PDF

Co goście sprawdzają, zanim przyjdą

Najpierw menu. W ankiecie OpenTable wśród 6000 gości restauracji w USA 86% osób powiedziało, że przed wyjściem na jedzenie zwykle przegląda menu w internecie (OpenTable, 2015). To stara liczba i nie z Polski, ale nic nie wskazuje, żeby ten nawyk osłabł. Potem goście szukają:

• Cen i tego, jakim miejscem jesteś: bistro, pierogarnia, pizzeria, kawiarnia, kuchnia autorska.
• Czy dziś wieczorem jest otwarte, do której kuchnia przyjmuje zamówienia i jak pracujesz w święta.
• Jak zarezerwować stolik, albo jasnego „nie przyjmujemy rezerwacji, zapraszamy bez zapowiedzi”.
• Dań wegetariańskich, wegańskich, bezglutenowych i tego, jak zapytać o alergeny.
• Prawdziwych zdjęć Twoich dań i sali, adresu oraz informacji, czy zmieści się większa grupa.

Dlaczego menu powinno być tekstem, a nie PDF-em czy zdjęciem

Menu w PDF wygląda w telefonie maleńko, trzeba je powiększać, w internecie mobilnym ładuje się powoli i po cichu się starzeje. Nielsen Norman Group, która bada, jak ludzie korzystają ze stron, od 20 lat ostrzega przed PDF-ami w sieci i nadal uważa je za nieprzydatne do czytania na ekranie (NN/g, 2020). Menu napisane na stronie przeczyta każdy telefon, Google je rozumie, a cenę zmienisz w kilka sekund. PDF możesz dać do pobrania, ale nie jako jedyne menu.

Alergeny: czego wymagają przepisy

Rozporządzenie UE nr 1169/2011 wymaga informacji o 14 głównych alergenach także przy żywności nieopakowanej, czyli w restauracji i kawiarni. Jeśli można zamówić online, informacja o alergenach musi być dostępna przed zapłatą, bez dodatkowych opłat, i jeszcze raz przy dostawie (Komisja Europejska).

Praktyczne minimum na stronie: oznaczenia przy daniach i jedno jasne zdanie, jak dostać pełną informację o alergenach. To ogólna informacja, nie porada prawna; w razie wątpliwości zapytaj w swoim sanepidzie.

Jakie sekcje powinna mieć strona restauracji

1. Początek strony: kuchnia, dzielnica, dzisiejsze godziny i przyciski Zarezerwuj stolik, Zadzwoń, Dojazd.
2. Menu w tekście: działy, dania, krótki opis, ceny, oznaczenia (wegańskie, bez glutenu, ostre).
3. Informacja o alergenach.
4. Rezerwacja stolika albo zamówienia na wynos.
5. Godziny otwarcia (z dniami świątecznymi) i mapa.
6. Twoja historia, szef kuchni, zdjęcia.
7. Grupy, przyjęcia okolicznościowe i wydarzenia, jeśli je organizujesz.

Błędy, które widzimy na stronach restauracji

• Godziny na stronie inne niż w Google, zwłaszcza w święta i długie weekendy.
• Stare ceny w menu online.
• Filmy odtwarzane automatycznie i ciężkie slidery, przez które strona w telefonie działa wolno.
• Przycisk rezerwacji prowadzący do systemu, który już nie działa.

Jak goście znajdą Cię w okolicy

Ludzie wpisują „restauracja Kraków Kazimierz”, „obiad w pobliżu” czy „kawiarnia Gdańsk”. W Profilu Firmy w Google wybierz najdokładniejszą kategorię kuchni („Restauracja włoska” zamiast samej „Restauracji”), uzupełnij menu i ustaw link „Menu” na stronę z Twoim menu. Nazwa, adres, telefon i godziny w profilu i na stronie powinny być takie same. Dla wyszukiwarek restauracja to Restaurant z kuchnią i menu; Ginta zapisuje te dane sama, tylko z tego, co podasz.

Jak to działa w Ginta

Opisz restaurację lub kawiarnię jednym zdaniem, odpowiedz na kilka pytań, a strona działa w około minutę. Potem napisz: „dodaj nasze menu” i wklej je. Dalej wszystko zmieniasz sam, bez AI i bez kredytów:

• Menu. Działy, dania, ceny, kilka porcji („mała / duża”), oznaczenia i informacja o alergenach w jednym miejscu. Danie oznaczysz jako „Wyprzedane” w kilka sekund, cenę zmienisz sam, a menu można też wydrukować.
• Rezerwacja stolika jako prośba. Formularz pyta o datę, godzinę, liczbę osób i telefon; prośba trafia do Wiadomości i na Twój e-mail, a Ty potwierdzasz telefonem albo odpowiedzią. Część Rezerwacje w Ginta służy do wizyt na godzinę (jeden klient w danym terminie) i nie liczy stolików ani miejsc, dlatego w restauracji uczciwiej jest przyjmować prośby. Jeśli masz już system rezerwacji, przycisk może prowadzić do niego.
• Wydarzenia i zajęcia na degustacje wina, muzykę na żywo czy warsztaty kulinarne: liczba miejsc, lista rezerwowa, przypomnienie dzień wcześniej i, jeśli chcesz, płatność online.
• Sklep na wynos i zamówienia z wyprzedzeniem (np. świąteczne ciasta i pierogi): odbiór osobisty, płatność kartą przez Twoje własne konto Stripe. Ginta nie pobiera prowizji, Stripe pobiera swoje zwykłe opłaty za karty. Jeśli już sprzedajesz przez Pyszne.pl, Wolt czy Glovo, możesz po prostu dać do nich linki.
• Opinie, tylko prawdziwe: dodajesz te, które goście naprawdę napisali, a opinie wysłane przez odwiedzających pojawiają się dopiero po Twoim zatwierdzeniu.
• Ogłoszenia („24–26 grudnia nieczynne”), które same znikają we wskazanym dniu.

Mapa na stronie pokazuje się od razu jako obrazek z pinezką, a interaktywna mapa Google ładuje się dopiero po kliknięciu. Najlepiej sprawdzają się Twoje własne zdjęcia; dopóki ich nie masz, Ginta wstawia pasujące darmowe zdjęcia z Pexels, które później podmienisz. Kelnerka czy menedżer zmieni menu pod adresem twojastrona.pl/admin, logując się własnym e-mailem i hasłem, bez konta w Ginta.